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向全球广播:寻找另一块酿造茅台酒的地方

2021-02-08 16:56:08  来源: 贵州茅台

????茅台镇,东经106°22?,北纬27°51?,海拔落差最高达700多米。

????岩石、紫色砂页岩、砾岩,形成于侏罗白垩系,距今7000万年;紫色土厚度50厘米,渗水性好;水酸碱度PH7.1,微量元素丰富;出产优质高粱和小麦。

????冬暖、夏热、少雨、少风,年均气温17.4℃,年均无霜期359天,年均降雨量800—900毫米,年均日照时间1400小时,利于酿酒微生物生长繁殖。

????20世纪六七十年代,中国的酿酒专家尝试在多地复制茅台酒的生产,但均告失败。

????离开茅台镇就酿不出茅台酒,端午制曲,重阳下沙,一杯茅台酒带您解开自然密码。

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[责任编辑: 王雪松]

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